Situata nella Collesalvetti "bassa", nei pressi della via Emilia, in Piazza Gramsci, la Sala Spettacolo viene inaugurata nel 1999 alla presenza di un padrino d'eccezione, Bruno Lauzi, che vi tiene uno dei suoi ultimi e struggenti concerti.
La Sala è da sempre sede della programmazione teatrale di Collesalvetti per la stagione invernale ed ospita una platea di 99 posti tutti numerati disposti su nove file in una comodissima platea.
Lo spazio offerto da questa struttura è la "location" ideale per accogliere le tipologie più varie di spettacoli, vista l'eccellente acustica nonché la posizione e le dimensioni del palco. Il recente restyling ha ottimizzato ed ingentilito l'intero teatro sia all'interno che all'esterno.
Dalla data di apertura, il palcoscenico della Sala Spettacolo è stato calcato da numerosi personaggi di ogni genere artistico, da Nada a Lucia Poli, da Stefano Bollani a Elio delle "Storie Tese", e poi David Riondino, Alirio Diaz, Michele Mirabella, Gianfranco Funari, Giorgio Gaslini, Danilo Rea, Novello Novelli, Elio Pandolfi, Mimmo Locasciulli, Elisabetta Pozzi, Ron, una carrellata di artisti molti dei quali sono oggi amici dell'Istituzione. Tra questi Ubaldo Pantani, il golden Boy della Gialappa's Band che, entrato alla Sala Spettacolo per uno dei suoi show, non ne è praticamente più uscito, diventandone dalla stagione 2006/2007 coresponsabile assieme da Mario Menicagli della della programmazione.